lo strudel alle mele!! a chi piace? a me no....ma alla mamma moltissimo quindi mi sono "sacrificata" mettendomi ai fornelli e scodellando questo strudel :)
la ricetta mi è stata passata sottobanco poichè io non avrei saputo da che parte cominciare, quindi ve la ito(grazie Ale!!)
Ingredienti:
4 mele
cannella a piacere
zuccero 3 cucchiai
liquore tipo marsala o cognac 2 cucchiai
pasta sfoglia
marmellata di albicocche 4 cucchiai
una briohes
noci sbriciolate a piacere
zucchero a velo
far sfrigolare le 4 mele con zucchero, cannella e liquore in pentola fino a che non si coloriscono leggermente.
Preparare la sfoglia spalmata di marmellata e con sopra una brioches sbriciolata-serve ad assorbire infatti il liquidino che lascian fuori le mele in cottura-
Quando le mele sono un po' colorite versare il tutto,insieme ad una manciata di noci sbriciolate, sulla pasta sfoglia come sopra preparata e chiudere il tutto.
Infornare a 180° per 45 minuti. Questo è il risultato poi cosparso di zuchero a velo...
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