ho messo un cucchiaio di dashi, uno di mirin e uno di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero. ho mescolato e ci ho intinto la melanzana.
poi ho messo la pancetta intorno alla melanzana e...voilà l'ho buttata in padella bollente. Dopo un paio di minuti va girata, e dopo altri 2 minuti è cotta. Ha un sapore molto buono ed è molto morbida.
4 commenti:
Ma che bello il bentino di MyMerochan!!!
Baci,
B.
wow.. ciao fraglina come stai? è un pò che non navigo... turbolenze varie ;-)
vedo che migliori sempre più... brava.
Volevo chiederti se tu sei pratica di negozi pro bento e simili in Milano.. dovrei andare in questi giorni e vorrei fare provviste..
internet è molto valido ma ... molto più bello vedere "dal VIVO" i bentini
grazieee e a presto
ciao ale!!! purtroppo qui è un dramma con i bento!!però ti raccomando via paolo sarpi che è in pratica pieno quartiere cinese!gira tutti i negozietti e qulcosina si trova, però per lo più cibo o bacchettine carine...
ok grassie ... a presto.. quando vado e se trovo cosine carine ti faccio sapere.
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